鄉(xiāng)村盛夏，郁郁蔥蔥?；h笆架上的絲瓜花正俏皮地張著小嘴，歡快地吮吸著生命的漿汁，金色的花兒一朵一朵地在翠色欲滴的藤葉間競相綻放，微風(fēng)吹過仿佛就要飛舞起來，朵朵之間像趕趟兒似的，開得那樣光鮮奪目，蜂飛蝶舞地?zé)狒[極了，把農(nóng)家的小日子熏染得分外寧謐和溫馨。 記憶中的夏天，絲瓜是餐桌上常見的蔬菜。家家戶戶的庭院草垛旁，都可以看見它的身姿，我家也不例外。母親在屋后開了一片菜園，菜園的籬笆墻上，每年都會綴滿母親種的絲瓜，藤藤蔓蔓，纏纏繞繞；翠葉疊疊，擠擠挨挨，親熱得不留一點(diǎn)兒空隙，渾然天成了一張綠意的涼棚，遮擋了陽光，撒下一片如水的清涼。每天清晨還躺在床上，就被陣陣清脆的鳥鳴吵醒，睜開眼，透過床邊的窗戶望去，看沐浴在晨曦中的那些黃燦燦的花兒，整個世界儼然一片金黃。母親也總會在這樣的早晨去采摘下還帶著露水的新鮮絲瓜，給我們做絲瓜湯喝。 絲瓜很好吃，做法也簡單。只要將絲瓜去皮洗凈、切片，加個雞蛋放在一起清煮即可。有時(shí)為了換口味，母親也會把絲瓜與蒜瓣、紅辣椒一起爆炒，紅的、白的、綠的交相輝映，未嘗其味，色已奪人，那鮮美的滋味讓人至今難忘。 我對絲瓜一向頗為青睞，它清甜滑嫩的口感，清新淡雅的黃花，不畏貧瘠勇攀高峰的探索，都給我幼小的心靈撒下了一片美好；增添了幾多溫暖。它雖算不上是一種高貴的名菜，在雞鴨魚肉、山珍海味什么都不缺的今天，對我來說它依然是一種美味，它不但好吃，更是一味良藥。它具有清熱解暑、涼血止血、養(yǎng)顏美容的作用，常吃絲瓜，可以保持形體的健美和皮膚的白皙光滑。據(jù)說，日本一位八十歲高齡的女作家平林英子，面部竟無一點(diǎn)皺紋，而她的訣竅就是幾十年不間斷地用絲瓜汁來擦臉。 周末回老家，只見院落里籬笆架上，那婆娑的絲瓜藤，像一道道綠波在蕩漾，閃著細(xì)碎的銀光，一朵朵絲瓜花，在和陽光挑逗嬉戲，近身一看，宛若一只只蝶兒般停棲枝頭，展翅欲飛。 第二天回城前，母親要我?guī)r嫩的絲瓜。我嫌麻煩，說城里菜市場多的是。母親微笑著：“我知道，但這是我種的，帶回去嘗嘗鮮?！笨粗翼槒牡亟酉铝?，笑意在她的眼角蕩漾，雙眸燃燒的盡是欣慰與喜悅。
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